河南省铁路食品安全管理工程技术研究中心

仪器中心网址:

https://www.zzrvtc.edu.cn/SAZX/

中心简介:

河南省铁路食品安全管理工程技术研究中心是2018年12月向河南省科技厅申报的依托郑州铁路职业技术学院建设的工程技术研究中心，该中心围绕铁路系统中食品生产加工与流通运营两大关键领域，优先选择关键节点中核心技术和装置装备进行重点突破，主要包括铁路食品冷链物流装置装备、农产品贮藏保鲜装置装备、食品贮藏保鲜材料及保鲜剂、食品安全快速检测产品、铁路跨境及远距离食品运输监控系统等。

研究方向:

中心的主要研发方向为：基于铁路食品安全风险评估及风险因子数据处理的研究、基于铁路食品冷链物流及中欧班列国际化技术研究、基于铁路食品安全风险管理的研究。

荣誉成果:

铁路食品安全管理工程技术研究中心承担多项省部级、厅级项目，开展河南省重点研发与推广专项科技攻关项目3余项，申报河南省厅级课题8余项以及农村农业部开放课题1项，校级课题4余项，授权软件著作权15余项，授权发明专利2项，授权实用新型专利6余项，获得省部级科技进步奖特等奖1项，发表SCI论文6篇，完成备案新产品“发酵破壁灵芝孢子粉固体饮料”1项并围绕该产品获国家级行业协会新产品将1项，为科研技术服务目标完成奠定基础。

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