面粉品质测定仪(器)

仪器参数指标
• 供电电压：220/240Vac-50/60Hz-1000w
• 噪声水平：〈70db
• 尺寸（宽×深×高）：460×505×270mm
• 净重：33kg
• 毛重：42kg (不含备选项)
■ 保险丝规格：5×20T 10A 250V
■ 环境要求
• 室内使用
• 仪器存储温度：–25℃至+55℃
• 仪器使用温度： 10℃至 30℃
• 湿度：RH≤85%
• 供电电压波动范围：〈±10%
• 污染程度（根据 EN61010 标准）：2
• 安装类别（根据 EN61010 标准）：II 类
（振荡类别

全面分析面粉的蛋白网状结构、淀粉、酶活性

测定面粉加水混合形成面团、面团加热糊化以及冷却过程中流变学特性，相当于测定面粉制作成食品整个过程中面团特性，
反映面团从生到熟的整个过程

根据说明书指示称取面粉重量，称取面粉，精度要达到±0.1g。

10元/样